一、学校介绍

韩山师范学院是广东省属公办本科师范院校，办学历史超一百二十年，溯源至1903年的惠潮嘉师范学堂，也是广东最早专门培育师资的师范学府，传承韩愈治学育人理念，师范办学底蕴深厚。学校继续教育办学体系成熟完善，常年开设教育学类、理工类、文史类、法学类、艺术类三年制专升本专业，面向东莞在职教师、餐饮行业、健康管理从业者开放正规学历提升渠道。通过成人高考报读本校专升本，毕业后颁发国家认可、学信网终身可查的本科毕业证书，可用于职业院校教师考编、餐饮企业晋升、东莞积分入户、考研深造、健康类公职报考，是餐饮、营养赛道在职人员专属升学选择。

 二、专业介绍

烹饪与营养教育是本校独有特色理工类师范专业，融合餐饮实操、膳食营养、职业教学三大板块，适配粤菜厨师、健康配餐、职校烹饪讲师人群。课程包含食材加工工艺、膳食营养搭配、食品安全规范、职业教育授课技巧、餐饮运营管理内容，贴合东莞餐饮门店、健康管理中心、中职技校岗位需求。行业人才缺口大，兼具技术与师范双重属性，升本后可考取职业院校教师资格，也能竞聘餐饮研发、营养管理主管岗位。

 三、核心课程

烹饪工艺学、膳食营养学、食品安全与卫生、粤菜制作技术、营养配餐设计、职业教育教学法、餐饮经营管理、食品原料学、食疗养生、烹饪课堂教学设计

 四、就业方向

1. 中职、技工学校烹饪专业教师、实训教学负责人

2. 连锁餐饮、酒店后厨技术研发、菜品研发主管

3. 健康管理中心、月子中心营养师、膳食配餐顾问

4. 食品检测机构、市场监管局食品质检技术岗位

5. 自主运营餐饮门店、轻食健康餐品牌运营管理

 五、统一报考要求

专科报考要求：具有高中或高中同等学历的毕业生，包含职中、中专、技校毕业生，不限户籍，外省户籍可在东莞本地报考。

专升本报考要求：具有国民教育系列大专及以上学历毕业证书，不限户籍，东莞本地在职人员可直接提交资料办理预报名。

 六、完整报考流程

1. 每年3至8月提前准备个人资料办理预报名，报名成功后统一发放配套辅导教材，开通线上辅导课程，提前开启备考学习。

2. 官方网上志愿填报时间为每年8月至9月，院校招生名额有限，考位紧张，建议提前预报名抢占名额。

3. 全国统一成人高考考试时间为10月底，具体准确时间以广东省教育考试院官方通知为准。

4. 11月底开放官方成绩查询通道，考生可自主查询各科考试成绩。

5. 12月初院校陆续发布录取结果，发放正式录取通知书。

6. 次年3月统一注册学信网在读学籍，正式开启学业学习。

7. 学制稳定，录取后2.5年即可修完学分、顺利毕业。

 七、成人高考统一考试说明

加分政策：凡户籍归属贫困山区县，或报名时年满25周岁的考生，录取时可享受额外20分加分政策，其余各类照顾政策可咨询校区老师详细了解。

考试科目：本专业属于理工类专升本，考试科目为政治、英语、高等数学二，各科满分150分，三科总分450分，专升本常规录取分数线110至120分，整体录取门槛低，在职考生备考压力小。

考场实用答题技巧

1. 书写字迹工整，保持卷面整洁，避免大面积涂改。

2. 所有题目尽量作答，不要空白试卷，主观题分点书写扩充内容。

3. 保持平和应试心态，优先完成熟练掌握的基础题目，稳拿基础分值。

4. 整场考试作答时间充裕，无需急躁赶题，完成后仔细核对再交卷。

 八、灵活学习模式

韩山师范学院成人高考专升本全程采用线上弹性学习模式，学员无需往返潮州校本部线下集中授课。日常依托官方网课平台自主安排学习时间，平衡工作与学业冲突。只需按时完成线上教学任务、参与期末线上考核，修满规定学分即可毕业，十分适配东莞餐饮、健康营养行业上班族。

 九、报读核心优势

1. 学历正规可查，毕业证书国家教育部认可，学信网永久备案，全国通用有效。

2. 省内稀缺师范类烹饪专业文凭，职业院校、大型餐饮企业认可度极高。

3. 文凭用途广泛，可用于餐饮岗位晋升、健康行业资质申报、东莞积分入户、考研、职校教师考编。

4. 学制稳定规范，2.5至3年即可完成全部学业，拿证周期短、效率高。

5. 入学考试难度适中，机构配套考前辅导，整体通过率可观。

6. 贴合东莞粤菜产业、大健康产业发展，就业赛道独特，竞争人群少。

7. 一专多能，既能从事餐饮技术，也能转型职业教育讲师。

8. 线上线下结合助学服务，全程教务跟进答疑，学习工作两不误。

 十、官方指定东莞报名点 东莞市华科教育培训中心

本中心为韩山师范学院东莞地区官方授权正规报名教学点，所有本校专升本报考、助学、学籍跟进服务统一在此办理。

机构始创于2003年，2006年经东莞教育主管部门正式批复设立，隶属市教育局监管、市民政局备案，由猎鹰教育集团全资运营，前身为正处级事业单位华中科技大学东莞研究院直属培训中心。办学二十余年，机构名称、办学地址始终未变更，办学资质稳定可靠。

依托雄厚高校资源与资深办学底蕴，中心深耕东莞在职学历深造与成人教育服务，携手华中科技大学、武汉大学、中国地质大学等十余所国内知名高校达成深度合作。办学至今，已培育硕博人才六千八百余名。

权威办学荣誉资质

1. 东莞市3A级社会组织

2. 东莞极具品牌价值培训机构

3. 东莞热门在职研究生培训品牌

4. 多届政企单位官方推荐报考合作机构

5. 广东省继续教育协会首届理事单位

6. 2024年度东莞高等学历继续教育表彰单位

校区地址与咨询联系方式

校区地址：东莞市莞城区莞太路120号金马大厦6楼

固定咨询电话：0769-22314696、0769-22314699

教务老师联系方式

袁老师 13537285213

陈老师 15899912286

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